23日，上海市食品药品监督管理局发布通知，称经过调查上海请私家侦探 上海流行的面包店使用过期面粉，网民被秘密掩盖了四个月以露出黑幕，涉案公司Farine的公司涉嫌使用超过保质期的面粉生产和销售面包。目前上海证据调查公司，该案涉案所有食品已得到控制，公安部门已对涉嫌犯罪的八方采取了控制措施。
互联网名人面包店的“影子”能够看到光线，它始于商店的员工被秘密掩盖了4个月。这位卧底员工告诉《北京青年报》，他发现去年11月Farine Bakery使用过期面粉。在向美国食品药品监督管理局报告之前，他秘密地拍摄了50多个视频作为证据。
互联网名人面包店的“影子”
3月22日凌晨，一位网民在微博上发帖说，他曾在上海一家受欢迎的面包店法琳（武康路378号）工作。工作近半年后，他发现该公司不仅卫生条件差，例如使用脏水的模具。清洁等，商店中用来做面包的面粉发霉并且过期了。
网友说，在卧底拍摄四个多月后，他有了很多录像证据上海请侦探，并于3月20日将此事报告给上海市食品药品监督管理局。上海市食品药品监督管理局对此事进行了调查。天。扣除了约500袋过期面粉，但Farine仍在正常运行，过期面包仍在销售。
在文章下方，网友还上传了一些视频。在第一个视频中，在堆积的粉状物品袋上，有一个小字条，说下面的袋中内容物的名称为“传统小麦粉”，生产日期为2015年12月27日，有效期为时间到了2016年12月26日。随后，视频拍摄者跑到另一个房间，墙上的签到机显示当天是2017年2月25日。
第二个视频显示了在半成品面包放在画布上的模具。摄影师问商店的其他工作人员：“如何处理，面包可以烤吗？”对方回答：“烘烤。”
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秘密行动4个月取证
3月23日，发表这篇文章的网民李伟告诉《北京青年报》，他于去年10月25日成为Farine Bakery的面包师。去年11月底，他从与员工的交谈中得知，Farine Bakery中使用的面粉已经过时。因此，他特意去看面粉在商店里堆积了，发现面粉已经过期了三个多月。
但由于手中没有足够的证据，李伟无法立即向有关部门报告。为了更完整地收集证据，李伟开始在面包房秘密卧底四个月。
在过去的4个月中，除了正常工作，李伟一直在寻找秘密拍摄视频的机会。李伟说，每周都有很多面粉从公司仓库运到商店。根据他的观察，这些面粉大多数都已过期。 “最长的到期时间是半年，最短的期限是一个多月。 “。在此期间，李伟曾经向后厨房管理人员报告面粉过期的问题，”“但另一方表示，如果他们谈论此事，将被解雇。”
在秘密行动的四个月中，李伟总共拍摄了50多个视频。
关闭了4家商店，并控制了8个人
3月23日，闵行区市场监督管理局报告说，3月20日，闵行区市场监督管理局收到了一份报告，称法新食品（上海）有限公司涉嫌使用变质和过期的面粉生产面包。 。当天下午，闵行区市场监督管理局组织执法人员对位于南京市经连路188弄5号的法新食品（上海）有限公司进行突击检查。闵行区。
在现场发现，所涉企业的仓库已储存了11个品种和13批次，共578包法国进口面粉已过期，共578包（25公斤/袋），生产加工车间正在使用过期面粉生产面包。 。执法人员立即下令该公司停止非法生产，当场封存所有面粉，直到到期，然后开案调查。同时，执法人员被派往武康路商店进行调查验证。
经调查，法新食品（上海）有限公司持有有效的食品生产许可证。该公司涉嫌在过期后使用面粉生产3,820个“弗兰克系列”面包，并将该面包分发给徐汇，黄埔和浦东的四家商店出售。实际售出的“弗兰克系列”“有1,930个面包，剩余的1,890个面包已下架订购并受监督进行销毁。
3月20日，闵行区市场监督管理局对公司提起诉讼调查，并采取强制措施在现场封存库存材料，并下令停产和停业。所有四个销售网点均已下令停止运营。
3月23日下午，上海市食品药品监督管理局发布通知，称目前公安部门已对涉嫌犯罪的八方采取了控制措施。文字/记者黄晓静
